Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Special Renyah

Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Special Renyah - Bagi anda pecinta gorengan siapa sih yang tak mengenal cemilan lezat lumpia goreng ini ? lumpia goreng merupakan salah satu kuliner yang khas dari kota semarang yang berasal dari tionghoa . kulit lumpia merupakan lembaran tipis yang terbuat dari tepung gandung yang biasanya anda lihat sebagai kulit pembungkus lumpia goreng yang berisi beberapa macam isi . seperti yang biasa kita makan biasanya berisi rebung , telur , aneka sayuran segar , daging dan makanan laut lainnya , isi dapat diisi menurut selera anda .

Karena kelezatan yang dimiliki oleh lumpia goreng khas semarang , sehingga lumpia goreng pun sudah tersedia dibeberapa kota di indonesia . jadi anda tidak harus ke kota semarang hanya untuk mencicipi lumpia goreng khas semarang ini hhehehee . selain lumpia goreng , diindonesia sendiri memiliki dua macam khas yaitu lumpia goreng dan lumpia basah seperti yang kita bahas sebelumnya diresep Resep Membuat Lumpia Basah Jajanan Khas Jawa Barat Enak . tinggal anda pilih lumpia mana yang akan menjadi vaforit anda dan keluarga dirumah .

Meski lumpia basah dan lumpia goreng menggunakan bahan dasar yang sama , namun dari cara penyajiannya saja yang berbeda . jika lumpia basah isi nya saja yang di masak , namun berbeda dengan lumpia goreng karena adonan lumpianya juga digoreng kering sehingga ada sensasi krispi dan renyah diluarnya . lumpia goreng biasanya di nikmati bersama cabe rawit kecil , saos cabai botolan atau mayonese menurut selera . tambahkan juga minuman segar vaforit anda dalam menikmati lumpia goreng agar lebih makyus :D

Nah jika anda menikmati lumpia goreng khas semarang ini dengan membelinya di aneka jajanan pasar tradisional , atau di toko-toko kue . padahal dengan sedikit kerja keras dan sedikit waktu anda sudah dapat membuat lumpia goreng khas semarang ini dirumah loh . pasti akan lebih asyik dan menyenangkan bukan jika membuatnya sendiri dirumah ? keluarga dirumah pasti akan senang , tentunya kebersihannya pun lebih terjaga dan lebih hemat daripada membelinya di luar .

Bagaimana ? apakah anda sudah tertarik dengan lumpia goreng khas semarang ini ? ingin membuatnya tapi tidak tahu caranya ? kita buat sama-sama yuck . selain enak , lezat dan renyah dalam pembuatan lumpia goreng dapat di bilang cukup mudah kok . bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah didapat dan terjangkau , anda dapat mencarinya di pasar tradisional atau di tempat belanja lainnya yang terjangkau dari tempat tinggal anda . untuk lebih jelas dari bahan-bahan dan cara membuatnya silahkan lihat bahan-bahan dan cara membuat lumpiah gorengnya di bawah ini .

Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Special Renyah

Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Special Renyah

Bahan-bahan Lumpia goreng Enak :

  • Beberapa lembar kulit lumpia ( anda dapat mendapatkannya di supermarket atau dipasar tradisonal )
  • Telur 1 butir ( dikocok lepas ) digunakan sebagai perekat
  • Secukupnya minyak goreng ( untuk menggoreng )

Bahan-bahan Isian Lumpia Goreng Enak :

  • Daging ayam 100 gram ( dicincang kasar )
  • Udang segar 100 gram ( dicincang kasar )
  • Ebi 100 gram ( disangrai )
  • Telur 2 butir ( dikocok lepas )
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 4 siung
  • Rebung 100 gram ( iris dan potong memanjang berbentuk korek api )
  • Lobak 100 gram ( iris dan potong memanjang berbentuk korek api )
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Gula 1/2 sendok teh
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Margarine 2 sendok makan ( untuk menumis )

Bahan-bahan untuk Saus Lumpia :

  • Bawang putih 2 siung ( dihaluskan )
  • Gula merah 50 gram ( disisir halus )
  • Secukupnya Merica bubuk
  • Secukupnya gula pasir
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Tepung sagu 3 sendok makan , larutkan dengan 1 sendok makan air
  • Air matang 300 mili liter

Cara Membuat Lumpia Goreng Enak Renyah :

  1. Pertama-tama panaskan margarine , lalu tumis bawang putih , bawang merah , daging ayam , udang dan ebi , aduk hingga rata , sisihkan .
  2. Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak goreng , goreng telur lalu di orak arik , tambahkan rebung dan lobak lalu aduk sampai merata .
  3. Selanjutnya tambahkan gula , garam , dan merica bubuk ke dalam telur , aduk sampai rata lalu sisihkan .
  4. Siapkan kulit lumpia , lalu taruh isian lumpia . gulung kulit lumpia sesuai selera anda dan rekatkan dengan kocokan telur tadi . lakukan terus menerus hingga adonan habis .
  5. Terakhir siapkan minyak goreng panas , kemudian goreng lumpia hingga bewarna coklat keemasan , sisihkan .

Cara Membuat Saus Lumpia Goreng Enak :

  1. Pertama-tama rebus air hingga mendidih , lalu masukkan bawang putih , gula merah , gula pasir dan merica bubuk . lalu aduk-aduk hingga merata .
  2. Kemudian tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental . lalu tambahkan sedikit kecap , masak hingga matang dan mengental rata . selesai .

Sajikan lumpia goreng dengan saus lumpia agar lebih makyus . atau anda dapat menambahkan juga saos cabai atau mayonese jika suka . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Lumpia Goreng Enak Special Renyah ini . buka juga informasi resep camilan lainnya seperti Resep Membuat Bola-Bola Mie Enak Praktis yang wajib juga anda coba dirumah . terimakasih sudah membuka blog ini , semoga resep-resep yang ada di blog ini bermanfaat untuk anda dirumah . sekian :)

Advertisement

iklan