Resep Membuat Opor Ayam Special Lebaran Enak

Resep Membuat Opor Ayam Special Lebaran Enak - hidangan dari daging ayam memang tidak pernah ada mati nya . begitu banyak macam bentuk dan kreasi rasa yang dapat kita ciptakan dengan daging ayam . daging ayam yang cukup ekonomis dan terjangkau membuat daging ayam sangat disukai oleh semua kalangan . rasa empuk dan gurih dari aneka bumbu yang menemani daging ayam memang cocok untuk dihadirkan sebagai menu special keluarga .

Jika sebelumnya kita sudah berkreasi dengan daging ayam seperti ayam kecap , steak ayam , rica-rica ayam dan sebagai nya . berbeda dengan resep yang Harian Resep kali ini akan bagikan . rasa gurih dari rempah-rempah alami segar dan santan kental membuat masakan ini sangat menggoda selera . bernama opor ayam , masakan rumah yang satu ini memang sudah sangat populer di masyarakat luas .

Semua pasti menyukai masakan rumahan yang memiliki kuah sedap ini . selain menjadi teman nasi sebagai hidangan special sehari-sehari , kuah opor ayam sendiri juga sangat enak jika menjadi teman ketupat atau lontong . makanya jangan heran lagi jika hidangan opor ayam ini selalu hadir di acara-acara tertentu . seperti acara keluarga , arisan atau lebaran idul fitri yang akan datang beberapa saat lagi .

Ketupat dan daging ayam yang empuk akan sangat cocok , pas dan nikmat jika dipadukan dengan kuah santan yang sudah dimasak dengan aneka rempah-rempah ini . anda tinggal tambahkan sedikit bawang goreng dan sambal menurut selera agar terasa lebih makyus . hmmm nyumiiii , nah pastinya anda suka juga dengan opor ayam bukan ? untuk anda yang lupa atau tidak tahu bahan-bahan dan cara pembuatan opor ayam yang special buat lebaran nanti , jangan kawatir yah .

Karena pada kesempatan kali ini Harian Resep akan membagikan resep opor ayam special lebaran yang patut untuk anda coba membuatnya dirumah . anda dapat menghadirkan opor ayam sebagai menu buka puasa atau santap sahur . atau juga anda dapat sajikan opor ayam dalam resep ini sebagai menu special pas lebaran nanti . nah untuk mengetahui bahan-bahan dan cara pembuatannya , silahkan simak atau praktek langsung dengan resep opor ayam nya dibawah ini .

Resep Membuat Opor Ayam Special Lebaran Enak

Resep Membuat Opor Ayam Special Lebaran Enak

Bahan-bahan Opor Ayam Special :

  • Daging ayam 1/2 kilo gram ( dipotong sesuai dengan selera )
  • Santan 200 mili liter dari setengah butir kelapa
  • Air 1 gelas
  • Serai 2 batang ( dimemarkan )
  • Daun salam 1 lembar
  • Secukupnya garam
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Minyak untuk menumis 1 sendok makan
  • Secukupnya penyedap rasa sesuai selera

Bumbu Halus Opor Ayam Special :

  • Bawang merah 3 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Kemiri 5 butir ( disangrai )
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Pala 1/2 sendok teh
  • Lengkuas 3 centi meter
  • Kunyit 2 centi meter
  • Jahe 3 centi meter

Cara Membuat Opor Ayam Special Lebaran :

  1. Pertama-tama bersihkan daging ayam terlebih dahulu , cuci dengan air yang mengalir agar bersih . rebus sebentar lalu sisihkan .
  2. Setelah itu panaskan minyak , tumis bumbu halus sampai wangi , lalu masukkan santan , aduk hingga rata.
  3. Beri garam , gula dan penyedap rasa secukupnya menurut selera jika suka .
  4. Setelah itu masukkan daun salam , serai dan terakhir masukkan daging ayam yang sudah direbus tadi . aduk dan masak hingga daging matang dan empuk , lalu  angkat .
  5. Sajikan kedalam mangkok saji , hidangkan selagi hangat agar lebih makyus .

Bumbu yang enak dan rasa yang pas sangat cocok dihadirkan sebagai teman ketupat atau lontong saat hari raya idul fitri tiba . seperti yang tadi kami bilang , boleh tambahkan bawang goreng , sambal dan kerupuk udang agar terasa lebih nikmat , lezat , makyus . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Opor Ayam Special Lebaran Enak ini . buka juga informasi-informasi resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Steak Ayam ( Chicken Steak ) Enak yang wajib untuk anda coba dirumah . semoga bermanfaat , sekian :)

NB : Jika anda penyuka pedas , anda dapat menambahkan beberapa cabe merah dan cabai rawit ke dalam bumbu halus nya . agar ada sensasi pedas seperti yang anda inginkan .

Advertisement

iklan