Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat

Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat - Jajanan yang bernama lumpia ini memang benar-benar populer di kota semarang . memiliki rasa yang enak , gurih dan lezat membuat lumpia semarang banyak di sukai Oleh banyak orang . jika kita lihat lumpia semarang merupakan salah satu jajanan primadona dalam hal kuliner di sana . sehingga kota semarang menjadi pusat lumpia yang terkenal di nusantara .

Jika anda berlibur atau berkunjung ke kota semarang jangan sampai melewatkan lumpia semarang ini yah . di kota semarang anda tidak akan kesulitan mencari lumpia goreng semarang yang gurih dan lezat ini . karena banyak sekali para pedagang yang menyajikan lumpia goreng yang masih hangat beserta dengan sausnya yang nikmat . dari para pedagang kaki lima , kedai lumpia , rumah makan lumpia hingga restauran yang terkanal disana .

Mungkin anda bertanya-tanya mengapa lumpia semarang ini begitu populer ? hal ini di sebabkan karena isian lumpia yang berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya . jika lumpia goreng biasa biasanya diisi dengan sayuran dan bihun . berbeda dengan lumpia semarang yang diisi dengan daging ayam dan udang yang gurih . 

Wah tak bisa di bayangkan lezat dan makyusnya lumpia semarang ini yah . makanya jangan heran lagi jika lumpia semarang selain di sukai oleh warga semarang banyak juga di sukai oleh para wisatawan . nah , untuk anda yang jauh dari kota semarang tak perlu anda jauh-jauh hanya untuk menikmati lezatnya lumpia semarang . karena dengan mengikuti resep dan cara membuatnya dalam resep ini anda dapat membuatnya sendiri dirumah .

Jika kita lihat cara membuat lumpia semarang ini cukup mudah dan praktis loh . tak jauh beda pada saat membuat lumpia goreng pada umumnya , hanya saja bumbu dan bahannya yang berbeda . untuk memudahkan anda , dalam resep lumpia semarang ini kita menggunakan kulit lumpia yang siap pakai . oke , untuk lebih jelas dari resep dan cara membuat nya silahkan simak artikel resepnya dibawah ini.

Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat

Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat

Bahan-bahan Untuk Kulit Lumpia Semarang :

  • kulit lumpia 20 lembar ( yang siap pakai )
  • Tepung terigu 2 sendok makan lalu di cairkan dengan 3 sendok makan air ( digunakan untuk perekat )
  • Minyak goreng ( digunakan untuk menggoreng lumpia )

Bahan-bahan Isi Lumpia Semarang :

  • Daging ayam 100 gram ( dicincang )
  • Rebung 250 gram ( diiris korek api )
  • Udang 50 gram ( dicincang )
  • Tauge 100 gram ( dibuang akarnya )
  • Telur ayam 3 butir ( di kocok lepas dan buat orak arik telur )
  • Bawang putih 5 siung ( digeprek dan dicincang halus )
  • Daun bawang 50 gram ( dicincang )
  • Minyak goreng 2 sendok makan
  • Lada bubuk 2 sendok teh
  • Garam 2 sendok teh
  • Kaldu ayam bubuk 1 bungkus
  • Kuah Kaldu ayam 50 mili liter
  • Kecap manis 2 sendok makan
  • Ebi 1 sendok makan ( dicincang halus )

Bahan Saus Lumpia Semarang : 

  • Air putih 150 mili liter
  • Gula merah 40 gram ( diris halus )
  • Garam 1 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok teh
  • Cuka secukupnya
  • Bawang putih 1 siung ( digeprek lalu dicincang halus )
  • Tepung maizena 1 sendok makan ( yang di cairkan dengan 1 sendok makan air )

Cara Membuat Lumpia Semarang :

  1. Untuk Isi : Pertama-tama tuang 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan panas , lalu masukkan bawang putih , tumis hingga tercium aroma wangi .
  2. Lalu masukkan ebi , daging ayam dan udang , aduk hingga semua bahan tercampur rata .
  3. Selanjutnya tuang kaldu ayam , orak arik telur , rebung , tauge , daun bawang , lada bubuk , garam dan kecap manis . masak hingga semua bahan matang , angkat , sisihkan .
  4. Setelah itu ambil 1 lembar kulit lumpia , isi bagian tengannya dengan bahan isi lumpia , gulung lumpia dan rekatkan dengan tepung yang sudah di encerkan tadi .
  5. Goreng Lumpia didalam minyak yang cukup panas dengan api sedang hingga kecolatan . angkat , tiriskan .

Cara Membuat Saus Lumpia Semarang : 

  1. Pertama-tama didihkan air , lalu masukkan gula merah , garam , gula pasir , cuka secukupnya , bawang putih , tepung maizena hingga bahan matang dan mengental . cicipi rasa , boleh tambahkan jika ada yang kurang . angkat .
  2. Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat siap untuk disajikan beserta dengan sausnya .

Untuk menambah nikmat selain disajikan dengan saus lumpia , anda juga dapat menambahkan acar timur , saus sambal dan cabai rawit agar lebih terasa makyus . nah itu dia bahan-bahan dan cara membuat lumpia semarangnya , cukup mudah bukan ? selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat yang kami bagikan kali ini . buka juga informasi resep camilan lainnya seperti Resep Membuat Rollade Daging Ayam Sapi Enak .

Terimakasih sudah membuka Harian Resep , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . jika kalian menyukai artikel Resep Membuat Lumpia Semarang Dengan Saus Nikmat ini jangan lupa like dan share kemedia sosial kalian ya . seperti facebook , twitter , atau google plus kalian , agar lebih memudahkan kami dalam berbagi resep lainnya . sekian , seeyou :)

Advertisement

iklan